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29 maggio 2014

Gualtiero Marchesi Maestro della cucina italiana a Unicam



Università degli Studi di Camerino – Unicam ospita Gualtiero Marchesi, il Maestro della cucina italiana

Gualtiero Marchesi

Gualtiero Marchesi

Il Maestro della cucina italiana Gualtiero Marchesi sarà ospite dell’Università di Camerino nella mattinata di sabato 31 maggio 2014 nell’ambito dell’incontro “Dalla regionalità alla nuova cucina italiana. Quando arte, scienza e creatività si incontrano”,  promosso in collaborazione con l’Associazione Corsa alla Spada e Palio.

Dopo i saluti di Flavio Corradini, Rettore Unicam e l’introduzione di Claudio Pettinari, Pro Rettore Vicario prenderà la parola Gualtiero Marchesi al quale, al termine dell’incontro, l’Ateneo di Camerino consegnerà un attestato di Benemerenza.

Gualtiero Marchesi a Unicam: dichiarazioni del Rettore

“L’Università di Camerino – sottolinea il Rettore Flavio Corradini – è sempre più impegnata nello studio dell’alimentazione, in particolar modo all’interno del corso di laurea in Biologia della Nutrizione della Scuola in Bioscienze e Medicina veterinaria e dell’insegnamento in Chimica degli Alimenti della Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute. In questa occasione abbiamo pensato di approfondire il rapporto tra scienza ed alimentazione grazie ad un testimonial d’eccezione quale il prestigioso Chef Gualtiero Marchesi.”


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