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14 dicembre 2010

Università di Foggia : Workshop: Sviluppo e conservazione di trasformati ittici ad elevato contenuto salutistico

Mercoledì 15 dicembre presso l’aula magna della Facoltà di Agraria in via Napoli, 25 – Foggia, realizzato nell’ambito dell’omonimo progetto finanziato dalla Cassa di Risparmio di Puglia.

Nel presente workshop intendiamo condividere i primi risultati ottenuti presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti (Di.S.A.) dell’Università degli Studi di Foggia, nell’ambito delle attività di ricerca del progetto finanziato dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Puglia, dal titolo “Sviluppo e conservazione di trasformati ittici ad elevato contenuto salutistico”

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