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13 ottobre 2011

Università di Padova: convegno “cosa e come si mangia”

“Cosa e come mangi: un piacere, una necessità, un’esigenza di salute” è il titolo del convegno, organizzato dal Comune di Padova in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, che si terrà sabato 15 ottobre dalle ore 9.00 al Centro Culturale Altinate San Gaetano, via Altinate 71 a Padova.

Paolo Cavazzana, Vice Presidente del Consiglio Comunale con delega al Progetto Città Sane, introdurrà i lavori coordinati da Guido Scutari, Prorettore dell’Università di Padova, a cui parteciperanno Valeria Marin, Angelo Barbato, Maria Pia Rigobello, Paolo Spinella dell’Ateneo patavino, e Paola Trion, Responsabile AIAB ristorazione collettiva.

Il convegno vuole indagare i molteplici aspetti legati al cibo come le allergie nel bambino, le abitudini alimentari, la ristorazione collettiva, la moda di assumere integratori e la corretta alimentazione nell’anziano.

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