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8 maggio 2012

Udine,corso per futuri imprenditori della birra

L’Università di Udine ha aperto le iscrizioni alla tredicesima edizione del “Corso tecnico-gestionale per imprenditori della birra” che si terrà dal 17 al 20 maggio. L’iniziativa è rivolta a tutti gli interessati ad avviare un’attività di produzione e commercializzazione della birra. Le adesioni sono aperte fino a lunedì 14 maggio. Per ulteriori informazioni sul programma del corso, modalità e costi d’iscrizione telefonare al numero 380 2412937 o scrivere all’indirizzo e-mail cerevisia@uniud.it. Al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Gli argomenti del corso, tenuto da esperti del settore, spazieranno dalle materie prime alle tecnologie, agli aspetti normativi, gestionali ed economico-finanziari. Una intera giornata sarà dedicata alla parte pratica. Il corso è organizzato dal dipartimento di Scienze degli alimenti e dall’Azienda agraria universitaria “Antonio Servadei” con il patrocinio dell’Associazione Unionbirrai, della Camera di Commercio di Udine e del Centro per la ricerca e l’innovazione tecnologica in agricoltura (Crita) dell’Ateneo.

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