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18 marzo 2011

Il Cibo è Sacro

Il 23 e 24 marzo la Sapienza, in collaborazione con l’accademia di Scienze umane e sociali e con l’Università di Roma Tre, promuove il convegno internazionale “Cibo e sacro. Culture a confronto”.Il cibo è la materia prima necessaria per il funzionamento della macchina-corpo.

Ma non è solo questo; al cibo diamo anche un significato, cioè gli attribuiamo valore simbolico espressivo di noi stessi.
Questo diviene quindi oggetto di attenzioni di natura simbolica, che rimandano a caratteri di sacralità, di ritualità, di seduzione e mistero.

Proprio su questo diverso modo di concepire il cibo il 23 e 24 marzo la Sapienza, in collaborazione con l’accademia di Scienze umane e sociali e con l’Università di Roma Tre, promuove il convegno internazionale “Cibo e sacro. Culture a confronto”; nel quale saranno illustrate le diverse concezioni di cibo non solo come mera sostanza essenziale nel ciclo della vita, ma attraverso le credenze e la sacralità racchiuse in esso, così da richiamare l’interrogativo sul significato dell’esistenza e dunque sul valore del sacro.

Il programma del convegno prevede la partecipazione di studiosi di fama internazionale, antropologi, sociologi, filosofi, enologi, gastronomi e intellettuali delle religioni.
Questi, attraverso le esperienze maturate, esporranno le proprie tesi e si confronteranno sul rapporto tra cibo e sacralità mettendo in relazione culture e religioni diverse; da quella cristiana a quella mussulmana, andando ad analizzare gli elementi analoghi e le diversità tra le varie religioni.

Il tutto sarà accompagnato dalla degustazione di cibi e bevande, una rassegna cinematografica e una mostra di libri.


23-24 Marzo 2011 Ore 9:00

Aula 1, Facoltà di Lettere, Città Universitaria, Università di Roma “Sapienza”

Giulia Migliola

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