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18 novembre 2005

Giffoni Sei Casali: salvaguardia della pera pericina

Di nuovo Giffoni Sei Casali, il paese albergo, vetrina delle eccellenze e delle distintività locali. E’ la volta di un prodotto tipico caro alla mem
Di nuovo Giffoni Sei Casali, il paese albergo, vetrina delle eccellenze e delle distintività locali. E’ la volta di un prodotto tipico caro alla memoria collettiva e storica, ma che rischia l’estinzione: la pera pericina. L’amministrazione comunale guidata da Rosario d’Acunto, con la collaborazione delle Provincia di Salerno, della Comunità Monti Picentini e di Slow food ha immaginato e promosso una giornata di studio e sensibilizzazione, al fine di salvare quest’albero e questo frutto, valorizzandone il gusto raffinato e squisito.
Redazione Bussola24

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