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16 gennaio 2007

Nanoweek. Convegno “Le nanotecnologie per il settore agroalimentare e il packaging”

Il comparto agroalimentare e il packaging come campi di applicazione delle nanotecnologie. Nel contesto di Nanoweek, la settimana promossa dall’Il comparto agroalimentare e il packaging come campi di applicazione delle nanotecnologie. Nel contesto di Nanoweek, la settimana promossa dall’Università di Verona e da Veneto nanotech, mercoledì 17 gennaio si terrà il convegno “Le nanotecnologie per il settore agroalimentare il packaging”, a partire dalle 9 al Polo Zanotto. Tra i partecipanti, oltre ai moderatori Emilio Burattini e Andrea Sbarbati, professori dell’Università di Verona, importanti esperti del settore illustreranno nuove frontiere e prospettive di studio. Dino Spolaor di Veneto Agricoltura parlerà della sicurezza alimentare. Stefano Bellucci, professore dell’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare, terrà una conferenza sulla tossicità alimentare. Altri interventi si baseranno sulle applicazioni relative ai nanomateriali nell’imballaggio.

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