• Google+
  • Commenta
16 ottobre 2006

Master in cultura gastronomica

Ve la ricordate “ Linea Verde”? . Era un programma trasmesso dalle reti RAI una decina di anni fa. Un giornalista, tal Federico Fazzuoli, Ve la ricordate “ Linea Verde”? . Era un programma trasmesso dalle reti RAI una decina di anni fa. Un giornalista, tal Federico Fazzuoli, girava per i comuni di tutta l’Italia, conoscendone le bellezze artistiche, naturali, gli usi, i costumi e le tradizioni culinarie. Dalla presentazione della flora caratteristica del luogo, si passava a quella relativa ai monumenti, per giungere poi, verso l’ora di pranzo, a quella inerente alla preparazione di succulenti piatti tipici, accompagnati, è ovvio, da pregiati vini locali. Chissà quanti “invidiavano” il presentatore, il cui lavoro consisteva anche nel descrivere i sapori e gli aromi che sprigionavano al gusto e all’olfatto quelle pietanze e quei vini di valore. Ebbene, oggi, è possibile lavorare anche in un settore così invitante. L’Universita’ di Roma Tor Vergata e dal Consorzio BAICR Sistema Cultura, infatti, hanno promosso un Master in “Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni enogastronomiche”. Il fine è quello di formare nuovi professionisti che siano in grado di abbinare itinerari enogastronomici ed aspetti della cultura del territorio, avvalendosi di un mosaico di conoscenze storico-culturali e di competenze gestionali, di marketing territoriale e turistico. I corsi sono rivolti in particolar modo ai giovani e alle donne. Elemento assai importante è che il Master può essere frequentato anche da casa, o da qualsivoglia postazione internet, poiché on line.

Google+
© Riproduzione Riservata

Copyright © 2004-2015 - Reg.Trib. Salerno n°1115 dal 23/09/2004 | CF: 95084570654 - P.IVA 01271180778

Magazine di informazione su Scuola, Università, Ricerca, Formazione, Lavoro
Attualità, Tendenza, Arts and Entertainment, Appunti, Web TV e Web Radio con foto, immagini e video.
Tutto quello che cercavi e devi sapere sui giovani e sulla loro vita.

Redazioni | Scrivi al direttore | Contatti | Collabora | Vuoi fare pubblicità? | Normativa interna | Norme legali e privacy | Foto | Area riservata |

Per offrirti la migliore esperienza possible questo sito utilizza cookies.
Continuando la navigazione sul sito acconsenti al loro impiego in conformità della nostra Cookie Policy